Ресторан современной авторской кухни, расположенный в сердце делового Нижнего
Новгорода. Почти 10 лет назад от открывался как премиальный стейк-хаус, один из
первых в городе, и быстро стал культовым заведением, во много определившим вектор
развития премиум-ресторанов Нижнего.
В последние годы Mitrich вышел за рамки стейк-хауса и под управлением шеф-повара
Дмитрия Дмитриенко стал рестораном авторской международной кухни. В меню здесь
органично соседствуют строганина из омуля и наваристый борщ с томленой уткой,
свежие устрицы и бургер из мраморной говядины, и конечно же фирменные стейки
идеальной прожарки.
Философия Mitrich – это максимальное внимание к ингредиенту и бережное сочетание
во вкусах, современные подачи в стиле нордик и авторский взгляд Дмитрия
Дмитриенко на мировую гастрономию.
В винной, барной и коктейльной картах ресторана нет случайных позиций ведь, как
говорит бар-менеджер проекта Александр Горбунов, главное в Mitrich не цена, а
ценность напитка. Именно поэтому в винной карте встречаются вина со всего света,
как авангардного, так и классического направлений. Отдельного внимания стоит
коллекция вин из Шампани, от более доступных до легендарных Dom Pérignon и Louis
Roederer Cristal.
Ресторан регулярно становится участником различных топов и премий. В 2022 году
шеф-повар Yale Дмитрий Дмитриенко был назван лучшим шеф-поваром года региона
Центр по версии национальной ресторанной премии «Where to Eat», а сам ресторан
занял 12 место в том же рейтинге. В 2021 журнал «НН.Собака.ru» назвал Дмитрия
лучшим молодым шефом Нижнего Новгорода.